大米是我们经常吃的食物的种类，也是五谷杂粮中的一种，它的营养丰富，而且食用率也是比较高的，一般直接做米饭或者是米粥比较多，容易熟，而且好消化和吸收，除了一般的大米粥以外，还有今天小编介绍的水果银耳香梨大米粥。

水果银耳香梨大米粥

食材用料：

大米80克(1/2量米杯)，银耳3朵，香梨1个

菜谱做法：

1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐

2.大火煮开，用小勺撇去浮沫

3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开

4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎

5.将剁好的银耳碎放入大米锅中

6.用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠

7.香梨洗净去皮去核，切成小丁

8.将香梨丁放入粥中

9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可

健康功效：

此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。大米具有丰富的碳水化合物，还有微量元素，银耳是一种可以润肺降脂降压的食材，香梨可以润肺，搭配一起食用的话具有润肺降脂减肥的作用，适合春秋季节食用，对健康是有好处的哦。

关于水果银耳香梨大米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，经常吃银耳啊，雪梨这样的食物对肺部有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。